清远市清城区小市花花姨碌鹅店横荷店

  • 企业性质:其他 成立日期:2017-8-30
  • 注册资金:不详 员工规模:50~200人
  • 所属行业:餐饮、娱乐、酒店 所在地区:广东-清远
带薪年假 年终奖 绩效奖金 工作餐 生日礼金 环境优雅 管吃管住
职位要求

发布日期:2021-12-30 学历要求:高中 工作经验:三年以上 年龄要求:25-40岁 工作地点:清远 住宿情况:提供住宿

具体描述
岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
任职资格:
1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
面试须知
带上身份证原件及相关资质证明
国家法律规定,禁止用人单位在招聘面试过程中向求职者收取任何费用(抵押金、培训费等),请求职者提高警惕。 应聘职位 收藏职位

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